每日农经较线)鲶鱼与泥鳅

每日农经较线)鲶鱼与泥鳅

　　带鱼又称牙带、白带鱼、刀鱼、带条鱼，因其身段扁长形似带子而得名，是舟山渔场四大经济鱼类之一。带鱼满身呈富有辉煌的洁白色，一样平常体长60~厘米，体重200~克。舟山带鱼斲丧自内洋，北海产的比拟舟山产就是外洋带鱼。与外洋带鱼比拟，舟山带鱼刺小，肉嫩，味鲜，外洋带鱼刺很大，鲜度不高。在舟山，带鱼是一年四序无数的渔产物，紧张渔获期是春、冬两个汛期。现舟山带鱼年捕捞量有13.6万吨，即便这个产量也远远不够市场的需求，据相识，舟山带鱼刚捕捞归来回头，在海边就会被低价抢购一空。

　　由于带鱼的品种和产地不一样，它的味道和营养也不一样。天下的带鱼数舟山的好，这是很多人的共鸣，但是如今市场卖的带鱼，都打着舟山的名号，这些带鱼真的是舟山带鱼吗，浙江舟山带鱼毕竟幸而那里，带着以上标题，泥鳅山一探毕竟。

　　为了防备假的舟山带鱼流入市场，舟山带鱼央求了地理标志，如今的舟山带鱼普及比别的中心的带鱼代价跨越15%～80%，抵达60元一斤。